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李子

2008-05-16 22:54:43| 分类：饮食起居 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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来源：中国食疗网

简介：李子饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制作成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

功效：李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说：“肝病宜食之。”李子有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用李子对健康大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特，经常食用鲜李子，能使颜面光洁如玉，实为现代美容养颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为，李味甘酸、性凉，具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

适合人群：一般人都能食用。

适用量：每次4～8个（60克左右）。

温馨提示：未熟透的李子不要吃。不宜多食。李子含高量的果酸，过量食用易引起胃痛。俗话说：“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人。”多食李子会使人生痰、助湿，甚至令人发虚热、头脑发胀，故脾胃虚弱者宜少吃。

营养成分一览表（每百克食物中营养成分含量）

成分

热量

蛋白质

脂肪

碳水化合物

胆固醇

膳食纤维

钙

铁

磷

钾

钠

铜

镁

锌

硒

单位

千卡

克

毫克

克

毫克

微克

含量

36

0.7

0.2

7.8

/

0.9

8

0.6

11

144

3.8

0.04

10

0.14

0.23

成分

维生素B12

生物素

胡萝卜素

叶酸

泛酸

烟酸

单位

微克

毫克

微克

毫克

微克

毫克

微克

毫克

微克

毫克

含量

25

0.03

0.02

0.04

2.7

5

/

0.74

23

/

0.15

37

0.14

0.4

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