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日志

 
 

李子  

2008-05-16 22:54:43|  分类: 饮食起居 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 来源:中国食疗网

 

    简介:李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制作成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。

    功效:李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之。”李子有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,实为现代美容养颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之功效。特别适合于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。

    适合人群:一般人都能食用。

    适用量:每次4~8个(60克左右)。

    温馨提示:未熟透的李子不要吃。不宜多食。李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛。俗话说:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。”多食李子会使人生痰、助湿,甚至令人发虚热、头脑发胀,故脾胃虚弱者宜少吃。

    营养成分一览表(每百克食物营养成分含量)

成分

热量

蛋白质

脂肪

碳水化合物

胆固醇

膳食纤维

单位

千卡

克 

克 

克 

毫克 

克 

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

毫克

微克

含量

36

0.7

0.2

7.8

/

0.9

8

0.6

11

144

3.8

0.04

10

0.14

0.23

成分

维生素A

维生素B1

维生素B2

维生素B6

维生素B12

维生素C

维生素D

维生素E

生物素

维生素K

维生素P

胡萝卜素

叶酸

泛酸

烟酸

单位

微克

毫克 

毫克 

毫克 

微克 

毫克 

微克 

毫克 

微克 

微克 

微克 

毫克 

微克

毫克

毫克

含量

25

0.03

0.02

0.04

2.7

5

/

0.74

23

/

/

0.15

37

0.14

0.4

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