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日志

 
 

饭后不宜多喝水  

2009-05-31 19:31:21|  分类: 饮食起居 |  标签: |举报 |字号 订阅

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标    题:饭后不宜多喝水
作    者:辛勋
转载  来源:宜春市食品药品监督管理局-饮食健康-[机构]宜春药检所
原始发布时间:2006-1-11

  饭后喝点水、餐中喝点汤,可使消化液与食物混合,对消化吸收有良好的作用。但是,有人饭后喝大量的水,这种做法是不科学的。
  人们进食以后,食物占据了胃肠的大部分空间。再喝许多水,会把胃撑得满满的,使人有胀痛感。另外,如果人吃得过多,再喝大量的水,胃内食物沉重,还会使胃下垂或扩张。
  饭后喝水过多,会冲淡胃液的浓度,影响食物的消化吸收。人的胃每天大约能分泌1.5~2.5升的胃液,胃液中含有大约0.4%~0.5%的胃酸,胃酸的化学成分是盐酸。盐酸能溶解蛋白质,消化含钙质和铁质的食物,还可杀死随食物进入胃里的细菌。如果在饭后喝大量的水。冲淡了胃液。盐酸消化食物的能力就减弱,同时削弱了杀菌力,由此可见,饭后最好不喝水或少喝水

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